שנדי

הכירו את הקוקטייל

מדובר במשקה שנולד בפאבים הבריטיים (שם הוא מוכר לעיתים קרובות כ-Radler בגרמניה ובמרכז אירופה), והקונספט שלו הוא פשטות גאונית: שילוב של 50% בירה בהירה ו-50% משקה קל מוגז (לרוב לימונדה או בירה שחורה/מיקס הדרים). היופי בשנדי פרימיום הוא האיזון – המרירות הטבעית והגוף של הבירה חותכים את המתיקות של הלימונדה, ומייצרים משקה עם אחוז אלכוהול נמוך (סביב 2%-3%), שהוא המרענן הרשמי של ימי שרב, על האש או סגירת יום בים.

זמן הכנה: 2 דקות

ערכים תזונתיים: 120 קלוריות

מנות: 1

מרכיבים:

150 מ"ל בירה בהירה

150 מ"ל ל ימונדה מוגזת איכותית, סודה לימון או משקה ספרייט

קרח

לעיטור:

פרוסת לימון טרי או חופן עלי נענע.

אופן ההכנה:

קחו כוס בירה גבוהה או כוס מאג (Pint Glass) וצננו אותה במקרר או במקפיא לכמה דקות, או מלאו אותה בקרח.

מזגו את הבירה הבהירה והקרה תחילה, תוך כדי הטיית הכוס ב-45 מעלות כדי לשלוט בגובה הקצף. מלאו עד מחצית הכוס.

מזגו בעדינות את הלימונדה המוגזת הקרה ישירות מעל הבירה. המפגש בין השניים ייצור ראש קצף לבן, ארומטי ויציב בראש הכוס.

תנו ערבוב אחד, קל מאוד, עם כפית רק כדי לאחד את הנוזלים בלי לפגוע בגיזוז של הבירה והלימונדה.

הגשה: קשטו בפרוסת לימון על שפת הכוס או זרקו פנימה פלח לימון ונענע, והגישו מיד.

רכשו את מוצרי המתכון

רביעיית בירה אסטרייה דאם 330 מ"ל

1320 מ"ל

100 מ״ל / ₪2.42

₪32

0

פרוויטה לימונדה סחוט מלימונים טריים

750 מ"ל

100 מ״ל / ₪1.60

₪12

0