קיר

הכירו את הקוקטייל

המשקה הזה נולד בחבל בורגונדי שבצרפת ונקרא על שמו של פליקס קיר, שהיה ראש עיריית דיז'ון וגיבור מחתרת במלחמת העולם השנייה. הוא נהג להגיש את השילוב המקומי הזה לאורחים רשמיים כדי לקדם את שני חומרי הגלם המקומיים המובילים של האזור. הרעיון כאן הוא גאונות צרפתית במיטבה: המתיקות הפירותית, העמוקה והקטיפתית של ליקר דומדמניות שחורות מאזנת בצורה פנומנלית את החמיצות הגבוהה והיבשה של היין הלבן (או המבעבע).

זמן הכנה: 2 דקות

ערכים תזונתיים: 130 קלוריות

מנות: 1

מרכיבים

90 מ"ל יין לבן יבש

15-10 מ"ל ליקר קרם דה קסיס

הוראות הכנה:

מומלץ להשתמש ביין קר מאוד ובכוס יין מקוררת.

מוזגים תחילה את ליקר הקרם דה קסיס לתחתית הכוס.

מוזגים מעליו את היין הלבן. התנועה של היין לרוב תערבב את הליקר בעצמה, אך ניתן לתת ערבוב עדין מאוד עם כפית כדי לאחד את הצבע.

מגישים ללא קרח (כדי לא לדלל את הטעמים).

רכשו את מוצרי המתכון

יין לבן פלטר סוביניון בלאן

750 מ"ל

100 מ״ל / ₪12.67

₪95

0

ליקר ברדינה קרם דה קסיס

700 מ"ל

100 מ״ל / ₪6.71

₪47

0