יין אדום גיגל קוט רוטי

ה- E. Guigal Côte-Rôtie "Brune & Blonde" הוא אחד היינות המפורסמים והנחשקים בעולם, המייצג את פסגת הזיקוק והמסורת של צפון עמק הרון. השם "Cote-Rotie" בתרגום חופשי הוא "המדרון הצלוי", עדות לשמש העזה המכה בכרמים התלולים של האזור. יין הקוט-רוטי של בית גיגל הוא ביטוי אלגנטי ומרהיב של טרואר ייחודי. היין מורכב מענבים המגיעים משני מדרונות מפורסמים: ה- Côte Blonde , המעניק יין רך ופרחוני, וה- Côte Brune , המעניק מבנה עוצמתי, טאני וכהה. השילוב ביניהם יוצר יין מאוזן להפליא המגדיר מחדש את המושג "מורכבות". מבוסס על 96% סירה ו- 4% ויונייה (Viognier) . הוספת הענב הלבן (ויונייה) לתירוש האדום היא מסורת מקומית המעניקה ליין את הארומה הפרחונית המשכרת שלו ומייצבת את צבעו העמוק. כרמים הנטועים על טרסות גרניט תלולות במיוחד, המעבדות אך ורק בעבודה ידנית. היין מתיישן כ- 36 חודשים (3 שנים!) בחביות עץ אלון צרפתי , מתוכן כ-50% חביות חדשות. זהו זמן יישון חריג באורכו המעניק ליין מרקם משי ופוטנציאל התפתחות אדיר. צבע אדום רובי עמוק, כהה ומבריק. בוקה משכר ומורכב בצורה בלתי רגילה. ניחוחות של תבלינים שחורים, סיגליות, פירות יער שחורים ונגיעות עדינות של וניל ועץ קלוי. גוף מלא אך אלגנטי בצורה יוצאת דופן. טאנינים משיים להפליא העוטפים טעמי פרי מרוכזים, אדמתיות מינרלית ותיבול מתוחכם. ליין סיומת ארוכה מאוד, יוקרתית, המשאירה חותם של פירות יער ותבלינים קרירים.