ליקר בנדיקטין

הבנדיקטין נחשב לאחד המשקאות הוותיקים והמוערכים בתרבות האלכוהול העולמית. מדובר בליקר עשבי תיבול מורכב המבוסס על תערובת חסויה של 27 רכיבים בוטניים שונים. בעוד שהרכב התמציות המלא נשמר בכספת תחת אבטחה, ידוע כי הטעם הייחודי נובע משילוב של דבש, זעפרן, קורנית, קליפות הדרים, ערער ותה שחור. תהליך ההכנה אינו קצר; הוא כולל מספר שלבי זיקוק ודורש תקופת התיישנות של כשנתיים בתוך חביות עץ אלון, המעניקות למשקה את עומקו. זהו ליקר בעל גוף מלא ומרקם קטיפתי. הוא מתאפיין במתיקות מודגשת, תיבול דומיננטי וסיומת ארוכה של דבש. על כל תווית מופיע הכיתוב D.O.M , המייצג את הביטוי הלטיני Deo Optimo Maximo – מחווה למסדר הנזירים הבנדיקטיני שמשמעותה "לאל, הטוב והנעלה ביותר".